Tuvio Prime TG06DM: один гриль для разных блюд
Пятница, вечер. После рабочей недели хочется побаловать себя вкусным ужином: сочным мясом с хрустящей корочкой и овощами, которые не превратились в кашу. Но стоять у плиты совсем нет желания. В итоге вместо аппетитного ужина снова выбираете что-нибудь на скорую руку.
Но решение есть, и оно умещается на столешнице. Это электрический контактный гриль. Он обжаривает продукты сразу с двух сторон, а лишний жир стекает в специальный поддон. Сегодня мы подробно разберем модель Tuvio Prime TG06DM: что она умеет, как устроена, какие у неё режимы и в чём подвох.
Начнём с азов: чем контактный гриль отличается от обычного и почему он так быстро готовит.
Что такое контактный гриль и как он готовит
Это гриль с двумя нагретыми поверхностями. Продукт лежит между ними и жарится сразу с обеих сторон.
Контактный гриль — это электроприбор с нижней и верхней рабочими панелями. Они нагреваются, и продукт соприкасается с обеими. Поэтому продукты подрумяниваются сразу с двух сторон, готовятся быстрее и не требуют постоянного переворачивания.
Представьте сэндвич-мейкер, только большой. Он не просто зажимает хлеб. Он держит нужную температуру, дает гриль-полоски и отводит лишний жир.
Tuvio Prime TG06DM относится к линейке Tuvio Prime. Корпус черный, пластиковый, а рабочие поверхности металлические с антипригарным покрытием. Управление электронное, и это важно: температуру и режимы задаете не рукояткой на глаз, а точно.
Теперь заглянем в характеристики. Они покажут, на что рассчитан прибор.
Технические характеристики
Цифры говорят сами за себя, но давайте разберем самые важные пункты по очереди. Начнем с мощности.
Хватит ли мощности 2200 Вт
Для домашней кухни 2200 Вт хватит с запасом. Гриль быстро нагревается, а когда выкладываете мясо или овощи, панели не успевают сильно остыть.
Когда вы кладете холодный стейк на нагретую поверхность, температура падает. Слабый прибор долго её восстанавливает, и мясо начинает тушиться в соку. А гриль на 2200 Вт справляется лучше: он быстрее возвращается к нужному нагреву.
Гриль довольно мощный — 2200 Вт. Подключайте его напрямую в розетку, а не через слабый удлинитель. И не включайте одновременно с ним другие мощные приборы на той же линии.
Мощность создает жар. А вот управлять им помогают режимы, и их здесь целых одиннадцать.
Что значат 11 режимов и регулировка температуры
С готовыми режимами проще подобрать нужные настройки для мяса, рыбы или овощей.
У гриля есть 11 готовых программ и возможность самостоятельно регулировать температуру. Можно просто выбрать режим для нужного блюда или настроить нагрев по своему вкусу.
- Выберите режим или включите ручную настройку.
- Дождитесь прогрева. Прибор покажет, что готов.
- Закладывайте продукты и закрывайте крышку.
- Следите за готовностью и при необходимости меняйте температуру.
- Выключайте гриль, когда блюдо готово.
Настраивать гриль можно с телефона, не подходя каждый раз к панели управления. Удобно, когда одновременно готовите несколько блюд или заняты другими делами на кухне.
Зачем управлять грилем со смартфона?
Управлять грилем можно со смартфона, не отвлекаясь от других дел.
- Можно выбрать нужный режим и заняться сервировкой стола.
- Температуру и настройки удобно менять через приложение, не подходя к грилю.
- Основные функции всегда под рукой, даже когда вы заняты другими делами на кухне.
Но помните: смартфон — это дополнение. Закладывать продукты, закрывать крышку и мыть пластины всё равно придётся руками. И оставлять включённый гриль без присмотра надолго не стоит.
Теперь поговорим о том, что отличает этот гриль от простых моделей: подвижной верхней панели.
Как работает регулировка высоты верхней панели?
Не все продукты одинаковой толщины. Тонкий тост, сочный стейк и сэндвич с начинкой требуют разного расстояния между нагревательными поверхностями.
У Tuvio Prime верхнюю панель можно поднять на нужную высоту, чтобы она не слишком сильно прижимала продукты. Это удобно, когда готовите что-то объёмное или нежное.
- Тосты и лаваш можно обжаривать между панелями для получения румяной корочки.
- Стейки и куриную грудку удобно готовить, подобрав расстояние под толщину куска.
- Сэндвичи с начинкой меньше сдавливаются, поэтому сыр и другие ингредиенты не так сильно вытекают.
- Рыба и нежные овощи не будут сильно прижиматься к панелям и лучше сохраняют форму.
Еще одна особенность гриля — углубленные панели. Они помогают удерживать часть сока и небольшие кусочки продуктов на рабочей поверхности, чтобы во время приготовления было меньше беспорядка.
Это не всё. Верхнюю панель можно использовать отдельно, и тогда прибор превращается в нечто большее.
Можно ли готовить на обеих панелях одновременно?
Да, гриль можно полностью раскрыть и использовать обе нагревательные поверхности для приготовления разных продуктов. Так места становится больше, а мясо и гарнир можно готовить одновременно.
Например, на одной панели обжаривайте стейки или курицу, а на другой — кабачки, перец или грибы. Не придётся ждать, пока освободится место для следующей порции.
Это удобно, когда готовите ужин для всей семьи или принимаете гостей. Главное — учитывать, что разным продуктам может понадобиться разное время приготовления.
Размеры прибора — 32,9 × 35,2 × 17,7 см. Это компактный корпус. Поэтому рабочая площадь ограничена, и для большой компании готовить придётся партиями.
Мы разобрали главное в работе гриля. Теперь посмотрим, насколько легко очистить гриль от жира и остатков еды.
Легко ли мыть гриль после приготовления
Да, с уходом за грилем особых сложностей нет. Лишний жир и сок стекают в специальный поддон, а антипригарное покрытие помогает избежать прилипания продуктов. Съемные пластины можно вымыть отдельно, не пытаясь очистить их на приборе.
Есть и другие особенности:
- Поддон собирает стекающий сок и жир, поэтому на столешнице меньше грязи.
- Съемные пластины удобно мыть отдельно от корпуса.
- Антипригарное покрытие помогает легко убрать остатки пищи.
- Закрытая конструкция уменьшает количество брызг во время жарки.
Как правильно мыть гриль
- Выключите гриль и выньте вилку из розетки.
- Дождитесь, пока панели полностью остынут.
- Снимите пластины и поддон для жира.
- Вымойте их теплой водой с мягким моющим средством и губкой.
- Протрите корпус слегка влажной салфеткой, не допуская попадания воды внутрь.
- Хорошо просушите все детали и установите их обратно.
Не используйте металлические мочалки и абразивные порошки. Они царапают антипригарное покрытие, и продукты начинают прилипать. Хватит мягкой губки.
Мы поговорили об уборке. Теперь очень важный вопрос: безопасность.
Как гриль защищает от перегрева и других неприятностей
В нём есть защита от перегрева и автоматическое отключение. Они снижают риск, если вы отвлеклись.
Автоматическое отключение — это функция, при которой прибор сам выключается через определённое время или при определённых условиях. Защита от перегрева отключает нагрев, если температура выходит за допустимые пределы.
Эти функции нужны не только для безопасности. Они продлевают жизнь прибору.
- Автоматическое отключение подстрахует, если вы забудете выключить прибор.
- Защита от перегрева снижает риск повреждения внутренних деталей.
Но автоматика не заменяет внимания. Пластины остаются горячими после выключения. Не прикасайтесь к ним руками.
С безопасностью разобрались. Расскажем, как не испортить первое блюдо.
Как приготовить сочный стейк: пошаговый пример
Чтобы стейк получился сочным, с аппетитной корочкой, важно хорошо разогреть гриль и не сдавливать мясо слишком сильно.
- Достаньте стейк из холодильника за 20–30 минут до приготовления.
- Промокните мясо бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и получить румяную корочку.
- Слегка смажьте стейк маслом и добавьте соль по вкусу.
- Включите гриль и дождитесь, пока панели хорошо прогреются.
- Отрегулируйте высоту верхней панели под толщину мяса, чтобы не придавливать его.
- Выложите стейк на нижнюю панель и аккуратно закройте гриль.
- Следите за степенью прожарки, лучше с помощью кухонного термометра. Переворачивать мясо не нужно.
- Переложите готовый стейк на тарелку и оставьте на 3–5 минут, чтобы соки распределились внутри.
Так мясо получится с поджаристой корочкой и останется сочным внутри. Соль добавляйте перед готовкой, а специи — по вкусу. Если мясо тонкое, прожарка наступит быстрее, чем вы ожидаете. Лучше проверить раньше.
Мы приготовили стейк. Теперь посмотрим на минусы и плюсы прибора в целом
Чтобы выбор был осознанным, подумайте, подходит ли вам такой прибор. Это легко проверить по нескольким пунктам.
Кому подойдет гриль, а кому лучше выбрать другой прибор
Подойдёт
- Для семьи из 2–3 человек гриля вполне хватит для повседневной готовки.
- Тем, кто старается готовить с меньшим количеством масла, понравится поддон для сбора лишнего жира.
- Любителям горячих завтраков будет удобно быстро готовить тосты и сэндвичи.
- Для городской квартиры гриль удобен тем, что не требует углей и открытого огня.
- Тем, кто любит готовить по-своему, пригодятся регулировка температуры и высоты панели.
Не очень подойдёт
- Для больших компаний гриль маловат, поэтому готовить придётся в несколько заходов.
- Любителям мяса с дымком не хватит характерного аромата настоящего мангала.
- На маленькой кухне для гриля весом 6,9 кг будет непросто найти место.
С преимуществами и недостатками гриля разобрались. Теперь ответим на вопросы, которые могут возникнуть перед покупкой и во время приготовления любимых блюд.
Вопросы и ответы
Да, главное — хорошо разогреть панели и правильно подобрать время приготовления. Не прижимайте мясо слишком сильно, чтобы оно не теряло лишний сок. А для точной прожарки лучше использовать кухонный термометр: по цвету корочки не всегда понятно, что происходит внутри.
Да, гриль раскрывается, поэтому обе панели можно использовать как отдельные поверхности. Например, на одной обжаривать курицу, а на другой — кабачки или шампиньоны. Только учитывайте, что овощи и мясо готовятся с разной скоростью.
Многие продукты можно обжаривать без добавления масла благодаря антипригарному покрытию. Однако небольшое количество масла иногда помогает получить более красивую корочку и улучшить вкус. Всё зависит от блюда и ваших предпочтений.
Да, у Tuvio Prime TG06DM регулируется высота верхней панели. Можно оставить достаточно места для бутерброда с сыром, ветчиной и овощами. Так хлеб подрумянится, а начинка будет меньше выдавливаться наружу.
У электрического гриля нет дыма от углей, но при жарке жирного мяса или использовании слишком высокой температуры дым и запах всё же могут появляться. Поэтому лучше включать вытяжку, своевременно очищать панели и не допускать пригорания остатков еды.
Подводим итоги
Главное преимущество Tuvio Prime TG06DM — возможность готовить любимые блюда дома. Не нужно ждать выходных, чтобы порадовать себя сочным стейком, запеченными овощами или горячими сэндвичами.
Конечно, гриль не заменит всю кухонную технику и вряд ли станет лучшим выбором для больших застолий. Зато для повседневных завтраков и ужинов он вполне подойдёт.
Если любите блюда на гриле и хотите готовить их чаще, Tuvio Prime TG06DM стоит рассмотреть. А если готовите от случая к случаю, стоит подумать, как часто вы действительно будете им пользоваться.
0 комментариев по теме «Tuvio Prime TG06DM: один гриль для разных блюд»