Как правильно выбрать стационарный блендер
Для многих поваров и домохозяек стационарный блендер — обязательный пункт в перечне кухонной техники. С его помощью без лишних усилий можно приготовить смузи, супы, соусы, измельчить орехи или наколоть лед для напитков. Если вам предстоит покупка этого важного прибора, вы наверняка хотите знать, как правильно выбрать стационарный блендер для дома. Читайте нашу статью, чтобы получить исчерпывающий ответ на этот вопрос.
На какие характеристики обратить внимание при покупке стационарного блендера
Выбирая стационарный блендер, учитывайте его технические параметры, которые определяют функциональность, удобство, пользу и срок службы прибора. Каждая деталь, от мощности до типа чаши, имеет значение. Чтобы не запутаться в характеристиках, важно заранее определить, для каких задач вы собираетесь брать устройство. Мы составили обзор самых важных параметров.
Набор аксессуаров
Базовая комплектация стационарного блендера включает моторную базу, ножевой блок и чашу для измельчения с крышкой. Для простейших операций, например приготовления смузи или картофельного пюре этого вполне достаточно. Но дополнительные аксессуары значительно расширяют функциональность прибора.
- Измельчители идеальны для лука, зелени и специй.
- Венчики для взбивания пригодятся для кремов и десертов.
- Мерные стаканы с удобной градуировкой нужны для точного измерения объема ингредиентов.
- Дорожные бутылочки — чтобы брать смузи или коктейли с собой.
Если вы готовите в больших объемах или часто экспериментируете с рецептами, выбирайте модели с разнообразными насадками. Купив многофункциональный блендер, вы сможете отказаться от миксера, шейкера и других приборов.
Тип управления
Этот параметр напрямую влияет на удобство использования. Блендеры с механическими кнопками на корпусе, например Moulinex PerfectMix LM811D10, просты и надежны. Их покупают в подарок представителям старшего поколения, которым сложно разобраться с современными технологиями.
Сенсорные панели, как у Silanga BL1800 PRO, выглядят стильно и современно, но требуют бережного обращения. С их помощью можно задействовать максимальное число настроек.
Скоростные режимы
Количество скоростей определяет, как тщательно блендер перемалывает продукты:
- низкие скорости подходят для жидких смесей;
- средние — для пюрирования ингредиентов супов и соусов;
- высокие — для льда, замороженных ягод и фруктов, орехов, специй и других твердых продуктов.
Оптимальным считается 3–5 скоростных режима. Этого достаточно для большинства задач. Хорошо, когда скорости можно регулировать плавно.
Режимы работы
Современные блендеры оснащены автоматическими режимами, которые упрощают процесс готовки. Например, у REDMOND BS410 их 3: основной, импульсный и для колки льда. Это «золотой стандарт» для самых популярных кулинарных задач. Но у более продвинутых моделей программ может быть намного больше — каждая предназначена для конкретного блюда: супа-пюре или крема.
Насадки
Чем больше насадок у блендера, тем шире его функционал.
- Ножи для измельчения позволяют рубить и перемалывать твердые овощи и мясо.
- Насадка для супа-пюре облегчит приготовление горячих блюд.
- Крюк для теста пригодится любителям выпечки.
Убедитесь, что насадки легко снимаются и подходят для мытья в посудомоечной машине. Это упростит уход за устройством.
Емкость чаши
Если вы готовите для 1–2 человек, вам подойдет чаша объемом около 1 литра. Для семьи из 3–4 человек лучше выбрать блендер с кувшином от 1,5 литра. Мерные деления на чаше помогают точно дозировать ингредиенты.
Совет. Если готовите супы или коктейли, учитывайте, что полезный объем всегда немного меньше заявленного. Так, если в инструкции указано 2 литра, то в чашу нужно загружать продукты на 1,5 литра, иначе жидкие ингредиенты будут разбрызгиваться, а твердые повредят ножи.
Тип питания
Стационарные блендеры бывают сетевыми и аккумуляторными. Сетевые модели имеют максимальную мощность, они подходят для дома. Аккумуляторные устройства мобильны и удобны в поездках или на даче, но их время работы ограничено.
Если вы покупаете сетевой блендер, уточните длину его провода — она должна быть минимум 1 метр, иначе прибор можно будет использовать только рядом с розеткой.
Мощность
Вопрос, какая лучше мощность для стационарного блендера, является одним из самых главных при выборе этого прибора. Модели до 500 Вт подходят для работы с мягкими продуктами, приготовления коктейлей, пюре, детского питания. Для измельчения твердых ингредиентов — льда или орехов — лучше выбрать мощность не меньше 600–1000 Вт. Если хотите универсальный прибор, ориентируйтесь на моторы — от 1200–1500 Вт.
Материал
Чашу правильно выбирать стеклянную или из специального прочного пластика тритана. Обычные пищевые полимеры слишком хрупкие, быстро покрываются царапинами, становятся мутными. Бывают и чаши из нержавеющей стали, обычно их используют в профессиональных блендерах, которые очень интенсивно эксплуатируются. Но непрозрачные стенки кувшина не позволяют контролировать процесс измельчения и смешивания продуктов. Металлический корпус надежнее, чем пластиковый, но весят такие приборы намного больше.
Важно обратить внимание и на то, из чего изготовлены детали для соединения чаши с моторным блоком. Если это пластик, то он может достаточно быстро износиться и деформироваться, особенно если вы используете блендер для смешивания и измельчения горячих продуктов. Гораздо практичнее и долговечнее металлическое соединение, как у Silanga BL1800 PRO.
Тип кувшинов
В зависимости от задач можно выбрать:
- классический кувшин для повседневного использования;
- термокувшин, который сохраняет температуру горячих или холодных блюд;
- кувшин с носиком для аккуратного выливания смеси.
Хорошо, когда на чаше есть мерная шкала. У компактных блендеров шейкер с помощью крышки-поильника легко трансформируется в дорожную бутылочку. Это удобный вариант для тех, кто любит брать с собой на прогулку или тренировку свежий смузи, а также для молодых родителей.
Что нужно учесть при выборе блендера для дома
Стационарный блендер для дома должен упрощать готовку, экономить время и усилия, быть не только функциональным, но и удобным в повседневной эксплуатации. Рассмотрим, на что еще стоит обратить внимание при выборе устройства.
Расширенная комплектация
Полезные аксессуары: крышки для чаш, шейкеры или насадки повышают функциональность. Например, у модели Silanga BL550 Smoothie maker чаша одновременно служит дорожной бутылкой, а за счет плотной крышки-поилки можно брать коктейли с собой.
Дополнительные функции
В некоторых моделях есть функции, которые упрощают эксплуатацию. Так благодаря опции самоочистки можно быстро очищать чашу. Еще одна полезная функция — автоотключение при перегреве, она продлевает срок службы прибора.
Простота в эксплуатации и уходе
Легкость использования — важный критерий выбора стационарного блендера. Например, самоочистка, как у Moulinex PerfectMix LM811D10 упрощает мытье. Достаточно выбрать соответствующую программу, и прибор сам сделает основную работу. Чтобы безопасно пользоваться устройством, нужны качественные резиновые накладки-присоски на ножках, как у REDMOND BS410 или Silanga BL1800 PRO. Они не дают блендеру скользить по столешнице, даже если она влажная.
Если у вас есть посудомоечная машина, убедитесь, что производитель блендера разрешает мыть в ней съемные детали: чашу, ножи.
Уровень шума
Увы, но совсем бесшумных блендеров пока не изобрели. Все они издают звук минимум 50–60 Дб, который сравним с громким разговором. Производители редко указывают этот параметр, поэтому ориентируйтесь на простое правило: чем мощнее прибор, тем громче его звук, особенно на высоких скоростях.
Хранение
Чтобы блендер было удобно хранить, у него должна быть съемная чаша. Замерьте высоту полок в своих кухонных шкафах и убедитесь, что моторный блок выбранного прибора на них поместится. Хорошо, когда предусмотрен отсек для шнура, чтобы последний не мешал и не путался.
Без проводов
Беспроводных стационарных блендеров на рынке не так много, потому что высокая мощность требует большого аккумулятора. Но если вы выбрали такую модель, уточните время автономной работы и время зарядки.
Самый компактный
Если кухня маленькая, то правильнее покупать технику с небольшими габаритами. Например, Silanga BL550 Smoothie maker занимает минимум места. Его размеры 350 x 125 x 125 мм, а чаша может использоваться как дорожная бутылка.
Самый универсальный
Для тех, кто хочет готовить абсолютно все, лучше всего подойдет Silanga BL1800 PRO. У него встроенный нагреватель, благодаря которому можно готовить супы и соусы прямо в чаше, не загрязняя лишнюю посуду. К тому же он легко справляется с самыми твердыми ингредиентами и у него целых 8 автоматических программ.
Вот мы и рассказали, как выбрать стационарный блендер для максимальной пользы. Перед покупкой обязательно уточните свои задачи: что вы готовите чаще всего, сколько человек в семье и как много места есть для хранения. И тогда новый прибор вас точно не разочарует.
0 комментариев по теме «Как правильно выбрать стационарный блендер»